Il risotto ai funghi è un piatto classico della cucina italiana che piace a grandi e piccini. Oggi vi proponiamo una versione semplice e deliziosa di risotto ai funghi bimby surgelati, preparato con laiuto del famoso robot da cucina. Il Bimby è un alleato insostituibile in cucina, in grado di semplificare molte preparazioni. Grazie alla sua capacità di tritare, frullare e cuocere, il Bimby permette di realizzare in modo veloce e facile un risotto ai funghi cremoso e saporito. Per preparare il risotto ai funghi bimby surgelati, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: - 320 grammi di riso Arborio - 200 grammi di funghi surgelati misti - 1 cipolla - 1 spicchio daglio - 50 ml di vino bianco secco - 700 ml di brodo vegetale - 50 grammi di parmigiano grattugiato - Olio extravergine di oliva - Sale e pepe q.b. Iniziate la preparazione del risotto ai funghi bimby surgelati mettendo nel boccale del Bimby la cipolla tagliata a pezzi e lo spicchio daglio. Tritate il tutto per qualche secondo a velocità 5. Aggiungete quindi un filo dolio extravergine di oliva e fate soffriggere la cipolla e laglio a 100°C per 3 minuti a velocità 1. Successivamente, unite i funghi surgelati nel boccale e cuoceteli a 100°C per 5 minuti a velocità 1, senza misurino. A questo punto, aggiungete il riso Arborio nel boccale e tostatelo a 100°C per 3 minuti a velocità 1, senza misurino. Quando il riso sarà ben tostato, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare a 100°C per 2 minuti a velocità 1, senza il misurino. Aggiungete quindi il brodo vegetale nel boccale e cuocete il risotto a 100°C per 15 minuti a velocità 1, senza il misurino, controllando la cottura del riso verso la fine. Una volta che il riso sarà cotto al punto giusto, aggiungete il parmigiano grattugiato nel boccale e amalgamate il tutto a 100°C per 1 minuto a velocità 2, senza misurino. Infine, regolate di sale e pepe a piacere e servite il vostro risotto ai funghi bimby surgelati ben caldo. Il risotto ai funghi bimby surgelati è una pietanza che vi conquisterà per il suo sapore intenso e la sua cremosità. Grazie allutilizzo del Bimby, potrete risparmiare tempo prezioso in cucina e ottenere un risultato perfetto. Questo piatto è perfetto da gustare in ogni stagione, ma soprattutto durante i mesi più freddi, quando una pietanza calda e avvolgente è proprio ciò di cui abbiamo bisogno. Scegliete i funghi surgelati misti che preferite per arricchire il vostro risotto. Potete optare per funghi porcini, champignon o misti, per un gusto ancora più sfizioso. Inoltre, il risotto ai funghi bimby surgelati può essere personalizzato secondo i vostri gusti. Potete aggiungere prezzemolo fresco tritato, una spolverata di pepe nero o anche un po di panna da cucina per rendere il risotto ancora più cremoso. Insomma, il risotto ai funghi bimby surgelati è una ricetta semplice, ma che vi regalerà grandi soddisfazioni in cucina. Provate questa deliziosa preparazione e lasciatevi conquistare dal gusto unico dei funghi e del riso cremoso.

Risotto ai funghi surgelati - anche con bimby - Life & blog. RISOTTO AI FUNGHI SURGELATI CREMOSO BIMBY . Dosi e ricetta. Mezzo spicchio daglio. 350 grammi funghi misti surgelati mezzo misurino di vino bianco. 50 grammi olio. 900 grammi acqua bollente o brodo . 1 cucchiaio dado Bimby. q.b. sale. 30 grammi burro. 60 grammi parmigiano grattugiato